厨房面積：20㎡
客室面積：45㎡
席数：室内23席　室外20席

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【特徴】
ビル屋上階にあるロケーションの良いレストラン店舗です
店舗外にも観覧車を間近に見る外席がある。

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若年層向けな為店舗内はパステル色で明るく、パスタ料理・ピザ料理・
パフェなどのメニュー構成

観覧車へのお客様用にスイーツ・コーヒーなどのテイクアウトメニューも充実。

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厨房はオープンキッチンスタイルな為、見た目にもこだわりスッキリした厨房デザインになっている。

厨房全体は客室床より15cmほど高くしてガス機器上部の排気フードには鍋かけパイプを付けてフライパンや鍋がぶら下がっている様子が客室から見えるようにして調理作業の温かみを感じさせるよう工夫している。

 

洗い場厨房はお客様から見えないように離隔され、厨房との干渉が無いよう設置されている。